Hướng Dẫn Chuẩn Bị Mâm Cúng Ông Táo Đơn Giản Đầy Đủ 2024

Việc cúng ông Công ông Táo (đưa ông Táo về trời) là truyền thống lâu đời, là nét văn hóa đặc trưng của người Việt. Do đó, bạn nên chuẩn bị mâm cúng ông Táo đúng lễ nghi, phong thủy để bày tỏ lòng thành kính với bậc bề trên. Bài viết này, HoaĐẹp365 sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngày cúng ông Táo và cách chuẩn bị mâm cúng ông táo đơn giản, phù hợp với từng vùng miền.

Thời gian, nghi thức cúng ông Táo theo phong thủy

Ông Táo hay còn gọi là ông Công ông Táo là vị thần quản lý bếp núc của mỗi gia đình. Theo truyền thống, vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, ông Táo sẽ lên trời báo cáo công việc của mình về những điều tốt, điều xấu ở trần gian trong một năm vừa qua cho Ngọc Hoàng. Đồng thời, ông Táo sẽ xin phép xuống trần vào ngày mùng 3 tháng Giêng năm sau để tiếp tục nhiệm vụ.

Do đó, theo truyền thống, thời gian cúng ông Táo Quân sẽ diễn ra từ ngày 21 âm lịch đến khi trước khi hết giờ Ngọ, tức là khoảng từ 11 giờ đến 13 giờ ngày 23 tháng Chạp hằng năm. Vì để ông Táo có thể về trời được thuận lợi, nên người Việt luôn tiến hành nghi thức cúng đưa ông Táo về trời rất long trọng, tôn kính. Đối với người Việt, đây là một nghi lễ quan trọng để cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng và hạnh phúc.

Thời gian và nghi thức cúng ông Táo chuẩn theo phong thủy (Nguồn: Internet)

Mâm cúng ông Táo miền bắc

Tùy theo đặc điểm và truyền thống của từng gia đình, vùng miền mà nghi thức tiễn đưa ông Táo về trời được sửa soạn đơn giản hay cầu kỳ. Sau đây là đặc điểm và các lễ vật cần có trong mâm cúng ông Táo đơn giản miền Bắc.

Đặc điểm

• Thời gian cúng ông Táo: Ở miền bắc, thời gian cúng thường diễn ra vào buổi chiều ngày 23 tháng Chạp, trước khi mặt trời lặn. Người ta tin rằng ông Táo sẽ lên trời bằng cách cưỡi cá chép, nên thường có phong tục thả cá chép vào sông, hồ sau khi cúng.

• Mâm cúng ông Táo: Lễ cúng thường có ba bát cơm được bày biện chú trọng và đầy đủ các món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh dày,...

Gợi ý các lễ vật cúng

Đối với miền bắc, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo khá đơn giản, bao gồm:

• Gà luộc, trang trí bằng ớt cắt hoa hoặc buộc chéo cánh, miệng ngậm hoa hồng: 1 con.

• Thịt heo hoặc chân giò luộc: 1 đĩa.

• Bánh chưng hoặc xôi vò: 1 đĩa.

• Rau xào đủ loại: 1 đĩa.

• Canh măng nấu với chân giò heo: 1 bát.

• Chè (có thể là chè trôi nước, chè đậu kho, chè bà cốt): 1 đĩa.

• Hoa cúc kim cương: 1 lọ.

• Quả cau, lá trầu: 1 đĩa.

• Hoa quả các loại (gồm 3 - 5 loại quả khác nhau): 1 đĩa.

• Muối, gạo: 1 đĩa.

• Trà sen: 1 ấm.

• Rượu nếp: 1 chai.

• Hoa đào: 1 lọ.

• Cá chép: 1 thau.

Mâm cúng ông Táo đơn giản chuẩn miền bắc (Nguồn: Internet)

Mâm cúng ông Táo miền trung

Mâm cúng ông Táo đơn giản ở miền trung có nét tương đồng với miền bắc và pha trộn một vài điểm đặc trưng của miền nam.

Đặc điểm

• Thời gian cúng ông Táo: Diễn ra vào sáng ngày 23 tháng Chạp, sau khi mặt trời mọc. Người ta tin rằng ông Táo sẽ lên trời bằng cách cưỡi chim, nên thường có phong tục thả chim bay vào trời sau khi cúng. Đồng thời, họ còn có phong tục dựng cây nêu trước sân nhà với mục đích xua đuổi ma quỷ trong khi ông Táo vắng mặt, và hạ nêu vào mùng 7 tháng Giêng, khi ông bà, thần linh về.

• Mâm cúng ông Táo ở miền trung: Điểm khác biệt của mâm cúng miền trung là họ không cúng vàng mã áo mũ và thả cá chép mà sẽ có phong tục “cò bay, ngựa chạy” như người miền Nam. Vậy nên, họ thường dâng lên ông Táo những con ngựa bằng giấy, vàng mã để ông Táo làm phương tiện về trời.

Gợi ý các lễ vật cúng

Mâm cúng ông Táo của người miền trung thường bao gồm các món ăn của người miền bắc như cơm canh, gà luộc, nem rán,... và thêm xôi chè của người miền Nam. Một số lễ vật đặc trưng của miền trung như:

• Hoa quả tươi: 1 mâm.

• Cá thu, cá ngừ: 1 đĩa.

• Tượng mới, tượng cũ: Đặt cạnh nhau.

• Ngựa giấy, với yên cương vàng: 1 bộ.

Mâm cúng ông Táo miền trung đơn giản, dễ thực hiện (Nguồn: Internet)

Mâm cúng ông Táo miền nam

Mâm cúng ông Táo đơn giản của miền nam sẽ có nét đặc trưng riêng biệt như có thêm bánh kẹo, đậu phộng,... và nghi lễ “cò bay, ngựa chạy” như miền trung chứ không phải “cá chép hóa rồng” như miền bắc.

Đặc điểm

• Thời gian cúng ông Táo: Diễn ra vào trưa ngày 23 tháng Chạp, khi mặt trời ở giữa (trước giờ Ngọ). Người ta tin rằng ông Táo sẽ lên trời bằng cách cưỡi ngựa, nên thường có phong tục đốt ngựa giấy sau khi cúng.

• Mâm cúng ông Táo ở miền nam: Người miền nam thường có nghi lễ cúng năm bát cơm, mỗi bát sẽ có thịt gà, thịt lợn, cá, trứng luộc, tôm  cùng các loài hoa quả, nước dừa, nước ngọt.

Gợi ý các lễ vật cúng

• Gà luộc hoặc quay: 1 con.

• Thịt heo luộc: 1 đĩa.

• Rau xào: 1 đĩa.

• Giò heo: 1 đĩa.

• Xôi gấc: 1 đĩa.

• Củ kiệu, củ cải muối: 1 đĩa.

• Canh mọc: 1 đĩa.

• Trái cây tươi, trầu cau: 1 đĩa.

• Trà, rượu: 1 bình.

• Vàng bạc giấy, ngựa giấy: 1 bộ.

• Kẹo thèo lèo (kẹo vừng đen): 1 đĩa.

Mâm cúng ông Táo đơn giản miền nam đúng lễ nghi (Nguồn: Internet)

Mâm chay cúng ông Táo đơn giản

Đối với những gia đình có truyền thống cúng chay để đưa tiễn ông Táo về trời thì có thể chuẩn bị các lễ vật đơn giản như sau:

Đặc điểm

• Thời gian cúng ông Táo: Tùy theo phong tục và truyền thống của gia đình mà bạn có thể chọn thời điểm phù hợp, thông thường nó sẽ diễn ra trước ngày 23 tháng Chạp.

• Mâm cúng chay: Đầy đủ các lễ vật của mâm cơm chay như canh, cơm, rau, xôi, hoa quả, giấy tiền vàng mã,... Việc ăn chay sẽ giúp hỗ trợ đời sống tâm linh thêm thanh tịnh và tiêu trừ điều xấu.

Gợi ý các lễ vật cúng

• Nấm đùi gà sốt bơ: 1 đĩa.

• Sườn xào chua ngọt giả chay: 1 đĩa.

• Xôi gấc, chè: 1 đĩa.

• Canh chay từ nấm, thịt heo, rau: 1 bát.

• Giò chay, nem chay: 1 đĩa.

• Trái cây, hoa quả, trầu cau: 1 mâm.

• Rượu, trà: 1 bình.

• Giấy vàng, giấy bạc, giấy tiền: 1 bộ.

Mâm cúng ông Táo đơn giản bằng đồ chay thanh đạm (Nguồn: Internet)

Những điều cần lưu ý, cẩn trọng khi cúng ông Công ông Táo

Theo tín ngưỡng, đưa tiễn ông Táo về trời vào những ngày cuối năm là phong tục truyền thống không thể thiếu của người Việt. Đây được coi là thời điểm quan trọng mà mọi người mong muốn ông Táo báo cáo những vấn đề xảy ra trong năm qua và cầu mong Ngọc Hoàng giúp nhân dân có một năm mới thuận buồm xuôi gió hơn. Sau đây là những điều cần lưu ý và cẩn trọng khi cúng ông Công ông Táo:

• Chọn thời gian phù hợp với vùng miền: Không nên cúng quá sớm hoặc quá muộn, để tránh xui xẻo hoặc mất mát. Đặc biệt không nên cúng quá 12 giờ ngày 23, để tránh ông Táo “đi muộn”.

• Chuẩn bị mâm cúng ông Táo đơn giản, phù hợp với tình trạng kinh tế: Không nên cúng quá ít hoặc quá nhiều, để tránh phung phí hoặc thiếu tôn trọng.

• Mặc quần áo tươm tất, sạch sẽ trước khi khấn văn: Bạn cần phải tắm gội sạch sẽ, mặc quần áo chỉnh tề, kín đáo và lịch thiệp trước khi cúng để biểu lộ sự kính trọng với các vị quan thần.

• Thái độ nghiêm túc: Khi khấn văn, bạn cần phải khấn rành mạch với thái độ nghiêm túc, thành kính.

• Không nên xin tiền tài: Bạn chỉ nên xin Táo báo những việc tốt lành trong năm.

• Thả cá chép đúng cách: Không thả cá chép từ trên cao xuống, thả từ từ xuống sông một cách thành tâm.

• Cúng đúng vị trí: Không nên để mâm lễ cúng ông Công ông Táo ở dưới bếp.

Những điều cần lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng ông Táo đơn giản đúng lễ nghi (Nguồn: Internet)

Trên đây đã tổng hợp đầy đủ các thông tin về thời gian, nghi thức cúng ông Táo theo phong thủy và cách chuẩn bị mâm cúng cho từng vùng miền. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn chuẩn bị được một mâm cúng ông Táo đơn giản, đúng đắn và trọn vẹn, để đón nhận nhiều may mắn và phúc lộc trong năm mới. Theo dõi trang blog của HoaĐẹp365 để cập nhật thêm các thông tin hữu ích khác về nghi thức, phong tục ngày Tết.